■ まぐろかぶと煮ご家庭ではなかなか煮ることもできないくらいの巨大なまぐろのかぶとを一気に大鍋で煮込むことによりまぐろ本来の味を引き出しています。まぐろのかぶと焼きは食べたことのある方も、かぶと煮は食べことがないのでは？ 甘辛く煮込んだ「まぐろかぶと煮」はお子様からお年寄りにも好評です！ |
 |
■ まぐろ血合い干自家製のタレに一晩漬け込み、天日でほどよく干すことによりまろやかに仕上げました。焼き魚と同じように軽くあぶって召し上がっても美味しいですが、フライパンに油をひいてかるく焼いて頂くと水分が程よく残りふっくらと仕上がります。 鉄分たっぷりでおつまみにも最高！ |
 |
■ まぐろ血合い干
仕入れたまぐろのスキミを醤油ベースで炒り煮したお惣菜です。そのまま食べておつまみに、炊きたてのご飯にかけたり、チャーハンにしても美味しい！“お袋の味”だぁ…。
